เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

schedule visibility
18
share

แชร์

กรมส่งเสริมวัฒนธรรมเตรียมประกาศ 77 เมนูเชิดชูอาหารถิ่นยกระดับอาหารไทยสู่ Soft power ส่งเสริมการท่องเที่ยวตามรอยเมนูดังทั่วประเทศ

 

นายโกวิท ผกามาศ อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กล่าวว่า ได้ขับเคลื่อนนโยบาย Soft power งานมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมชาติเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจประเทศ โดยร่วมกับเหล่ากาชาดจังหวัด ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัด และสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดทั่วประเทศจัดกิจกรรม การคัดเลือก 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) รสชาติ…ที่หายไป คัดเลือก 1 เมนูต่อ 1 จังหวัด รวม 77 เมนูประกาศยกย่องให้เป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศนั้น

 

เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

นายโกวิท ผกามาศ อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม

 

เบื้องต้นจังหวัดต่างๆ ได้คัดเลือก 3 เมนูอาหารส่งรายชื่อเข้ามาให้พิจารณาแล้ว อาทิ จังหวัดเชียงใหม่ เสนอตำจิ้นแห้ง ข้าวกั๊นจิ๊น เหมี๊ยง จังหวัดขอนแก่น เสนอส้มตำ ไก่ย่างเขาสวนกวาง และปลาแดกบองสมุนไพร จังหวัดนครพนม เสนอเมี่ยงตาสวด หมกจ๊อ และ ขนมใบป่าน จังหวัดสมุทรสงคราม เสนอแกงรัญจวน ยำหอยแครงโบราณ ส้มฉุน จังหวัดนครสวรรค์ เสนอ อั่งถ่อก้วยทอดมันปลากราย และขนมไหว้พระจันทร์ไส้เม็ดบัว โดยจะประกาศผลในวันที่ 24 กันยายน จากนั้นจะประสานงานกับจังหวัด และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจัดทำแผนประชาสัมพันธ์ตามรอยเมนูอาหารถิ่นทั้งภาษาไทย และอังกฤษ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว มีการจัดทำคู่มือแนะนำร้านอาหาร และหาแนวทางอนุรักษ์สูตรอาหารเพื่อป้องกันสูตรดั้งเดิมไม่ให้สูญหาย อีกทั้งยังกระตุ้นยอดจำหน่ายของผู้ประกอบการและการตามรอยชิมเมนูดังทั่วประเทศ

 

เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

 

เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

 

เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

 

เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

 

เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

 

เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

 

เตรียมชู 77 เมนูอาหารไทย ยกระดับสู่ Soft power

สถานีวิทยุโทรทัศน์โลกพระพุทธศาสนา เฉลิมพระเกียรติฯ WBTV

วัดยานนาวา ถ.เจริญกรุง แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120

โทรศัพท์ : 02 675 7134

โทรสาร : 02 675 7053

โครงการ

ร่วมงานกับเรา

อีเมล : [email protected]

Youtube : WBTVwatyannawa

Facebook : WBTVwatyannawa

Line : @wbtv

Website : worldbuddhisttv.com